Si alguna vez queréis ver una maravilla del arte mozárabe en la península os tendréis que acercar al Valle de Oza, situado a unos 14 km. de Ponferrada (León). En el pueblo de Peñalba de Santiago se erige uno de los más bellos ejemplos de este arte: la iglesia de Santiago de Peñalba. Data del siglo X y fue construida durante el mandato del abad Salomón, en las épocas del reinado de Ramiro II (llamado «el Grande» por los cristianos y «el Diablo» por los musulmanes). La iglesia, con sus ornamentos y elementos propios del mozárabe, se conserva perfectamente.

Antes de partir desde Ponferrada hacia Peñalba de Santiago también se puede visitar la iglesia de Santo Tomás de las Ollas, otro ejemplo del mozárabe no tan espectacular como el anterior pero que, sin duda, se debe conocer. Se sitúa a unos 500 m al sur del complejo universitario de Ponferrada.